Оксли Лондон Сухой Джин

По задумке Bacardi, Gin Oxley — единственный в мире джин, подвергающийся холодной дистилляции, результат восьми долгих лет исследований. Для производства требуется специальное оборудование, Oxley производится примерно 240 бутылок в день.
«Холодная» дистилляция заключается в резком снижении температуры (ниже нуля) с целью избежать «приготовления» растительных компонентов путем максимально точного извлечения истинной сущности каждого из них. Преимущества этого метода касаются как качества конечного продукта (большой эффект дает кожура свежих и невысушенных цитрусовых), так и конечного выхода продукта: меньше отходов (отрезание головы и хвоста дистиллята) и больше солидность в связи между ароматами и алкоголем.
На органолептическом уровне Oxley Gin полностью отражает философию дистилляции: ароматы и вкусы утонченные и выверенные, обретают полноту как в аромате, так и во вкусе. Особое внимание уделяется цитрусовому аспекту, действительно отличному от обычного; острота очень присутствует на кончике языка, при этом удивительно, что градация смехотворно заметна, несмотря на ее 47 °.