Граппа Ламбруско ди Сорбара

Граппа ди Ламбруско ди Сорбара является выражением сорта винограда региона Модены, где находится знаменитый винокуренный завод Гавиоли, работающий в Эмилии-Романье с 1965 года. Это граппа одного сорта, полученная путем периодической дистилляции на водяной бане с ректификации колонка для получения максимального качественного выхода. Выжимки из винограда Ламбруско позволяют получать очень тонкую граппу с превосходным ароматом, даже если она малоизвестна на национальном уровне.