Gin del Professore A La Madame отличается исключительным использованием тосканского и умбрийского дикого можжевельника, мацерированного вместе с различными травами, специями, цитрусовыми и секретным ингредиентом. В результате джин с невероятным ароматом, с нотками ванили и корицы в сочетании с более пряными, вместе с нотками меда и спелых персиков. На вкус это теплый, но бальзамический джин со смолистым послевкусием, дополненным цветочными нотками..
Два Джина профессора (месье и A La Madame) перегоняются методом «ванны» и были созданы Карло Квалья, известным пьемонтским винокуром, и мальчиками из "Джерри Томас Спикси«В Риме жаждут заново открыть для себя методы дистилляции времен сухого закона.
