Джин Лу, как предшественники Джин Ми e Джин Ти, производится небольшими партиями с особой тщательностью, вниманием к деталям и из сырья высочайшего качества в небольшом городке Ченджио, расположенном на холмах Савоны. Джины Rossella и Lele Saporiti являются результатом совместной работы профессионалов из мира продуктов питания и напитков: Алессандро Панчини и Луки Граффо из Лабораторное происхождение вместе с Томмазо Коппо, шеф-поваром и главным барменом Drop Cafè в Казале-Монферрато.
выдержка в разных бочках — дубовой, тутовой, можжевеловой — дает первое теплое и глубокое ощущение танинов, древесины и специй. Медленно в послевкусии проявляются теплые и сладкие ароматы дамасской розы и апельсина и дымные тона лапсанга сушонга. Послевкусие очень продолжительное, мощное, мягкое. На самом деле Gin Lù — отличный послеобеденный ужин, сложный и теплый, но на скалеs также является фантастическим аперитивом, особенно в сопровождении ломтика апельсина или вишни Мараскино.
