Аромат G'Vine Floraison почти сладкий, цветочный, с нотками кардамона. Во вкусе он также цветочный: ощущаются винные цветы в сопровождении нот кардамона и имбиря, заканчивающихся лакрицей.
В отличие от большинства дистиллятов, ароматизированных можжевельником, G'Vine состоит из спирта, полученного в результате ферментации винограда, точнее, в результате ферментации Уни Блан (семейства Треббьяно). Ботаника, которая характеризует его, - это цветок виноградной лозы, собранный в июне в течение нескольких дней цветения.