Ликер из терновника и другие натуральные ароматизаторы, в том числе апельсиновый, с легкой горчинкой и цитрусовым вкусом. Его название происходит от города, где он производится, Баньоли-дель-Триньо; очаровательная деревня Молизе, расположенная в скале и переименованная Теодором Моммзеном в «Жемчужину Молизе».
Баньолино отлично подходит для употребления в чистом виде или в коктейлях.