genever

Genever je „dedko“ ginu: náš obľúbený destilát by sa nikdy nezrodil, keby sa genever alebo jenever nezrodili skôr v Holandsku a Belgicku, z ktorých sa Briti inšpirovali pri tvorbe svojho národného nápoja. Destilát obsahuje alkoholický základ zo sladového vína zmiešaného s alkoholom na báze obilia, čím sa približuje whisky, no ľahšie sa pije a mieša do nápojov. V skutočnosti, kedysi dávno barmani používali genever ako základ pre koktaily, ktoré sú dnes založené na gine. Rastlinné látky sú podobné tým klasickým ginu, ale borievka je zvyčajne prítomná v menšom množstve. Dokonale sa hodí na priame pitie a znalci ginu si ho vždy obľúbia aj pre staršie verzie.