Rdeča zvezdica predstavlja pet keltskih botaničnih rastlin: jagode reber, jabolko, značilno za visokogorje, vres, regrat in mirto. Maline Pertshire dokončajo delo v različici Raspberry.
"Nič ni boljšega od okušanja izdelkov, narejenih iz ročno izbranih sestavin - ne samo, da so boljšega okusa, ampak vas tudi povežejo z naravnim svetom in čudeži, ki jih ponujajo."
Vnaprej pripravite hladno poparek Caleri, indijski črni čaj z brinom, začimbami in limonsko travo iz izbora Giusmìn. 300-mililitrski kozarec napolnite z ledom skoraj do roba. Z jiggerjem prelijemo 20 ml gina in preostanek prepojenega čaja. Okrasite z rdečim jabolčnim klinom z lupino.