Essense är ett italienskt varumärke med fokus på filterkaffe och alternativa extraktionsmetoder till espresso. Coffee Tonic föddes ur önskan att stimulera nyfikenheten på en ingrediens – kaffe – som ofta underskattas i världen av mixologi och drycker i allmänhet. För att göra denna dryck har Essense anförtrott företaget Enrico Giotti, en obestridd ikon bland aromater.
Coffee Tonic kännetecknas av den fruktiga kaffesmaken. Balansen mellan citronsyran, kininets beska och karamellens sötma gör den till en drink som vet hur man blinkar åt olika smaker utan att någonsin bli kladdig. Utmärkt både ensam och som ingrediens för kaffesmakande drycker och cocktails. Den bärnstensfärgade färgen, den lätt grumliga aspekten och den lätta sedimenteringen är en garanti för den naturliga infusionen av kaffe som används i receptet och som erhålls med olika sorter med ett ursprung.