Ҷин Табар
Табар Ҷин дар Финал Эмилия, дар минтақаи Модена Поён, бо техникаи қадимӣ ҳамчун таърихи корхонаи Касони, ки аз соли 1814 дар ин сарзамин ликёр истеҳсол мекунад, тоза карда мешавад. Ва чун ин сарзаминро туман фаро гирифтааст, чинак хам халкунанда ва печидаи туман аст. Рамзи ин туман Табарро аст, ки гин ба номи он қарздор аст, ки пӯшиши хоси мардонаи ин минтақа аст.
Табар Ҷин аслан ситрусӣ дар бинӣ аст, аммо ҳама чиз дар тамоку тағйир меёбад: арча хушҳолӣ ҳукмфармост, ки дар якҷоягӣ бо нотаҳои анжелика ва кориандр. Маслиҳатҳои кардамон ва розмарин пас аз он пайдо мешаванд, ки бо ноти нозуки ромашка ва нотаи тару тозатари анис мувозинат мекунанд. Аъло барои ҳама гуна омехта, таъми беназир ва беҳамтои он ҳеҷ касро бетафовут намемонад, инчунин тавозуни комили ашёи хом.
Арденте
Ҷин Табар Бергамот
Ҷин Табар Бергамотто ҳамчун таркиши тару тоза бо тамоми ҷасорати маззаи табиии бергамот муаррифӣ шудааст. Таъми ситрусии он бо марраи дароз ва пуршиддат, ки дар ҳамоҳангӣ бо ёддоштҳои дигар ботаникҳо инкишоф меёбад, ба таври гуворо мураккаб, тару тоза ва нарм аст, ки натиҷаи омезиши мутавозини хушбӯйҳои гуногун мебошад.
Нотаи ситрусӣ, ки аз афлесуни талх, ширин ва пеш аз ҳама, бергамот дода мешавад, дар асл бо нотаи тару тоза ва хушбӯи кориандр ва кардамон, бо ишораҳои бальзамии арча ва ботаникӣ мувозинати комил дорад. аз анжелика ва ромашка ва бо нотаҳои хушбӯй ва хушбӯй аз розмарин.
Заводи спирт
Аперитив 1814
Аперитив аз як рецепти аслии оилаи Касони меояд. Интихоби гиёҳҳои хушбӯй, ки дар маҳалҳо ҷамъоварӣ карда шудаанд, тухмҳо ва меваҳои баҳри Миёназамин, ки моҳирона омехта шудаанд, ин маҳсулотро беназир мегардонад, ки барои тайёр кардани беҳтарин коктейлҳо беҳтарин аст.
Aperitivo як аперитивест, ки бо нотаи ширин ва турш хос аст, ки рецепти таърихии оилаи Касониро инъикос мекунад. Он таъми ғанӣ ва тароватбахшро тавассути беҳтарин тафсир кардани ниёзҳои истеъмолкунандагони серталаб кафолат медиҳад.
Сиркои бальзамии Вермут аз Modena Igp
Ин Вермут аслан як ликери беҳамто аст, ки рецепташ истифодаи яке аз беҳтарин маҳсулоти минтақаи Модена, яъне сирки бальзамии Модена IGP мебошад. Маълум аст, ки сиркои бальзамй махсулотест, ки онро бояд кор карда, аз нав кор карда, аз бочкахои калон ба бочкахои хурдтару хурдтар гузаронанд ва барои он ки махсулот ин кадар киматбахо ва ба кадри гурманхо гардад, вакти зиёд ва эхтиёткориро талаб мекунад.
Ин сирко бо ранги қариб ширинбия, бо маззаи нотакрор ва хос ва зичии доимӣ, дар тӯли солҳо номи пайдоиши назоратшавандаро ба даст овардааст ва шоҳиди беҳтарини Модена дар ҷаҳон аст. Бо Vermouth all'Aceto Balsamico di Modena Casoni ба мизоҷони худ маҳсулоти дорои сифат ва сохтори аъло, маҷмӯи ашёи хоми хуб ва мутавозинро пешниҳод мекунад, ки дар як рецепти комилан аслӣ омехта шудаанд.
Алтри продотти
