BaròGin, аз таҳқиқот дар бораи таваллуди Ҷин итолиёвӣ, аз дастурҳои таърихии соли 1550, вақте ки Вин ва Арча асоси Ҷин буданд, бармеояд. Аз ин рӯ, идеяи баровардани маззаҳои қадимӣ тавассути тавсиф кардани Ҷин бо ишораҳои тунд ва мевадори шароби сурх. Ба минтақаи Лангхе алоқаманд аст, дар асл BaròGin дорои Бароло бонуфуз аст. Он инчунин дар алембикаи миси 1700-ум, ки бо оташи ҳезум сӯзишворӣ карда шудааст, тоза карда мешавад.
Хусусияти он дар он аст, ки мањсулоти зинда аст, мисли майи Бароло, њар як истењсол метавонад худро каме дигар муаррифї кунад. Аз ин рӯ, он барои қайд кардани нозукиҳои истеҳсолот ангури хоҳад буд.
