Бугин

Bugin аз ҷониби Шиаво Мауро, қассоб ва тарабхона бо гузаштаи бариста бо мақсади ба мизоҷонаш додани таҷрибаи нави мазза офарида шудааст. Дар асл, Bugin махсус барои ҳамроҳ кардани маззаҳо ва ҳанутҳои хоси таомҳои буридаи гӯшт ва гӯшти шифоёфта тарҳрезӣ шудааст. Бугин дар тамиз хушк ва мутавозин, хушбӯй ва пуршиддат буда, бо нотаҳои бартарии тимма ва генепӣ ҳамроҳи арча аст, дар ҳоле ки он дар бинӣ бо нотаҳои гулдор ва бальзамӣ нозуктар аст. Барои дар Gin Tonic ҷуфтшуда бо буридани хунук ва корд латукӯб карда мешавад.
Нишони рангоранг мехоҳад достони Туринро тавассути нақшҳое нақл кунад, ки фарши баъзе ҷойҳои барҷастаро ба монанди Пиазза Сан-Карло, девори Осорхонаи Рисоргименто ва фасади муосири Ринасенте дар маркази шаҳр ба ёд меорад.