Scriptorium Gin як пахтаи аслии косибони минтақаи Марке мебошад, ки аз 18 ботаникӣ сохта шудааст, ҳамааш маҳаллӣ. Он дарҳол ба бинии нотаҳои бальзамии арча ва пас аз он нотаҳои нарм гулдор мезанад. Худи ҳамон бӯйҳо ҳангоми чашидан бо ёддошти тару тоза дар қафои ком боз пайдо мешаванд. Ҳамин тариқ, гин мехоҳад тавассути атрҳои худ маршҳоро муаррифӣ кунад ва се унсури хоси минтақаро муттаҳид кунад: кӯҳ, теппа ва баҳр.
Скрипториум Ҷин
