Доро Агед Ҷин аз хоҳиши пешниҳод кардани маҳсули нодири ин навъи дистилят, ки бо истифодаи ботаникҳои эндемикии ҷазираи Сардиния ва аз ҷонибипиршавй дар бочкахои кухнаи каштанй пештар барои нигоҳ доштани шароби Vernaccia Riserva истифода мешуд. Он ба онҳое бахшида шудааст, ки аз дистилятсияи маҳбуби худ чизи бештаре мехоҳанд ва шояд аз он лаззат баранд ҳамвор ё «Дар болои сангхо» ё хамчун унсури нодир ва зарурй барои тайёр кардани аъло Коктейл Мартини.
Doro Aged Gin як бӯи хоси ситрусӣ ва алафиро мебарорад, ки бо нотаҳои ванилин ва дорчин бой шудааст. Дар табъи он пурфайз, бой, фарогир аст. Онҳо тасдиқро пайдо мекунанд ёддоштҳои ситрусӣ биниро хис мекунад, балки инчунин чормағзи тост, гиёҳҳои шифобахш ва бодоми талх. Ба охир расидани устувор ва мутавозин.
