Гил Authentic Rural Gin аз доктор Гил, табиби киштии капитан Ҷефферсон, ки дар охири солҳои 1800-ум дар соҳили Калабрия фуруд омад ва аз ботаникаҳои маҳаллӣ барои сохтани ҷин дар ин ҷо илҳом гирифтааст. Эҷодкорони Гил баъдан ин ҳикояро барои дубора тавлид кардани ҷиноҳи деҳотӣ ба мисли он чизе ки доктор Гил месохт, гирифтанд ва сипас ин версияи торфро ба кор андохтанд, ки деҳоти онҳоро боз ҳам беҳтар мекунад. Онҳо мегӯянд, ки онро Гил низ таҳия кардааст, ки барои табобати дарди пушт лойи Сила гармшуда дар ангиштсангро истифода мебарад ва сипас дар бораи дубора тавлид кардани техникаи ҳаёт ба ҷиноҳи торф, яъне "торф" бо ин усули комилан ғайриоддӣ фикр мекард.
Истеҳсоли Gil Authentic Rural Gin Italian Peated комилан ҳунармандӣ буда, як ҷиноҳи турбранг буда, бо ишораҳои нозуки дуддодаи торф, ки бо арчаҳо ва абсентҳо ҳамроҳ мешаванд, бо натиҷаи ниҳоии хеле фарогир ва гуворо мебошад.
