Табар Ҷин дар Финал Эмилия, дар минтақаи Модена Поён, бо техникаи қадимӣ ҳамчун таърихи корхонаи Касони, ки аз соли 1814 дар ин сарзамин ликёр истеҳсол мекунад, тоза карда мешавад. Ва чун ин сарзаминро туман фаро гирифтааст, чинак хам халкунанда ва печидаи туман аст. Рамзи ин туман Табарро аст, ки гин ба номи он қарздор аст, ки пӯшиши хоси мардонаи ин минтақа аст.
Табар Гин аслан ситрусӣ дар бинӣ аст, аммо ҳама чиз дар таги тағйир мешавад: арча ба таври гуворо ҳукмфармост, ки бо нотаҳои анжелика ва кориандр ҳамроҳ мешавад. Пас аз он ишораҳои кардамон ва розмарин пайдо мешаванд, ки бо ноти нозуки ромашка ва нотаи тару тозатари анис мутавозин шудаанд.. Аъло барои ҳама намуди омехта, таъми нотакрор ва беҳамтои он, инчунин тавозуни комили ашёи хом шуморо бетараф намегузорад.
