Ҷини Кирсти бо истифода аз ботаникаҳои маҳаллӣ, ки аз ҷониби Устод Дистиллер интихоб шудааст, Кирсти Блэк (номи ҷин аз они ӯст) тоза карда мешавад: интихоби ӯ ба алафҳои баҳрӣ, тис ва кабудҳо афтод, то унсурҳои баҳр, санг ва заминро ба даст орад.
Дехконони Шотландия аз соли 1660 инчониб Арбики ба нигохубини киштзорхое, ки барои пахтай пахта ашьёи хом медиханд, хаматарафа диккат медиханд. Пойгоҳи спиртӣ мустақиман дар амвол дистилятсия карда мешавад, ки он ба таври комил бастабандӣ карда мешавад, то он бо маззаҳои ботаникии ҷин издивоҷ кунад.
Ҷини Arbikie Kirsty's дорои бӯи гуворо ва тару тозаи баҳрӣ бо нотаҳои қаламфури сиёҳ мебошад. Дар табақ он мутавозин ва нарм аст, бо ёддоштҳои нозуки гулдор ва ламси ситрусӣ ва қаламфури сиёҳ, ки бо нотаҳои арча ва баҳрӣ ҳамроҳӣ мекунанд. Марра дароз ва устувор аст, ба шарофати blueberries каме ширин аст.
