Дар даҳони Ballykeefe Sloe Gin нарм ва иҳотакунанда, хуб мутавозин аст, бо ёддоштҳои мевагӣ ва ғамангези сиёҳхор дар якҷоягӣ бо ишораҳои ширин ба таъми гарм ва доимии ҳанут. Барои нӯшидани рост ё ҳамчун алтернатива ба spritz, ҷуфт кардани он бо Prosecco бо гарнирҳои малина.
Заводи Distillery Ballykeefe дар соли 2018 аз ҳаваси як оилаи деҳқонон барои наслҳо ба анъанаи вискии ирландӣ таваллуд шудааст. Он ҳамеша ба устуворӣ ва ҳифзи муҳити зист содиқ буд ва инчунин мукофотҳои арзишмандро ба даст овард. Маҳсулот инчунин барандаи ҷоизаҳои бисёрҷанба мебошанд ва гинини sloe дар Ҷоизаҳои ҷаҳонии ликёр дар соли 2019 медали тилло ба даст овард.
