Қассоби олиҷаноби Антверпен Де Лает ва Ван Ҳавер бо гӯшти гови маринованиаш маъруф ва аз ҷониби баъзе ошпазони Мишелин эътироф шудааст. Сирри 07. Бо назардошти шабоҳати байни раванди мазератсияи гиёҳҳои ботаникӣ ва мариновани гӯшти гов, Люк Де Лает идеяи сохтани ҷинро дошт, ки дар он дорухат ҳамон гиёҳҳо ва ҳанутеро, ки барои Secreto 07 истифода мешуданд, дар бар мегирад ва маззаи ҷинро ҳамвор кунад. бештар ба гӯшти машҳури худ монанд буд, ӯ тасмим гирифт, ки онро низ дар дистилят гузорад.
Хамин тавр ба дуньё омад гини Кассоб, А гини хушк, тунд ва алафӣ, бо таъми беназири гӯшти гов. Он барои омехта кардани ҷинҳои тунд ё алафӣ ва тоникҳо, шояд ҳамчун ҳамроҳӣ ба хӯрокҳои гӯштӣ мувофиқ аст. Он инчунин барои коктейлҳои болаззат ба монанди Red Snapper комил аст. Бӯи хеле пуршиддат ва таъми ин ҷин, воқеан, дар омезиши гуворо ба вуҷуд меояд.
