Ю Гин

Ю Ҷин аз фарҳанги Ҷопон, бахусус аз Ваби Саби илҳом гирифта шудааст, ки фалсафаи соддаро қадр мекунад ва мураккабиро дар бар мегирад ва аз ин рӯ ҷин аз ҷиҳати мазза мураккаб, вале аз ҷиҳати аслӣ ва интихоби ашёи хоми табиӣ содда аст.
Он дар Фаронса бо ингредиентҳои маҳаллӣ ба истиснои ду ботаникии шарқӣ истеҳсол карда мешавад: Юзу, ки номи худро ба ҷин медиҳад ва қаламфури Сичуан. Нотаҳои бартарии арча бо навъҳои ситрусӣ ва тунд аз ин ду ботаникӣ бо натиҷаи мутавозин ва хушбӯй омехта мешаванд.