ночино

Nocino di Modena як санги асоси анъанаи Модене мебошад, ки аз ҷониби яке аз қадимтарин заводҳои спиртӣ дар Италия аз соли 1814 дар Модена истеҳсол карда мешавад. Аз соли 2004 Nocino di Modena Casoni аз ҷониби Палатаи савдо ҳамчун маҳсулоти маъмулии Модене эътироф шудааст ва бо нишон дода шудааст. бренди коллективии «Анъана ва маззаҳои Модена». Моҳияти чормағз, беҳтарин пас аз хӯрок, рост ё бо ях.