Юзу

Дар ибтидо, дарахтони юзу дар болооби дарёи Янтзе дар Чин мерӯянд ва бори аввал дар Ҷопон 1.300 сол пеш шинонда шудаанд. Имрӯз Ҷопон бузургтарин истеҳсолкунанда ва истеъмолкунандаи юзу мебошад ва аз ҷониби таомҳои Ҷопон ва Корея дар саросари ҷаҳон паҳн шудааст. Миксер ин меваи гаронбаҳо ва экзотикии ситрусиро аз Кореяи Ҷанубӣ ворид мекунад, он ивазкунандаи аълои "премиум" барои лимон ё оҳак аст ва аксар вақт бо асал омехта мешавад, то чой болаззат кунад ё барои туршии машҳури Юзу истифода шавад! Аз сабаби ҳосилхезии он, аз ҳама меваҳои ситрусӣ пешгӯинашаванда аст, васеъ кишт карда намешавад. Нодир будани он арзиши онро зиёд мекунад ва барои хушбӯй ва маззааш, ки ҳардуи онҳо хеле қавӣ ҳастанд, дар ҷустуҷӯи баланд боқӣ мемонад.