Kore limuna (Citrus Limon) dehidrirane na niskim temperaturama su praktične i svestrane. Idealne su za aromatične infuzije, kreme i kolače, ali se odlično slažu i uz ribu pečenu u foliji, bijelo meso ili školjke. Nadalje, limunova kora je izuzetno važna aromatična nota u mnogim likerima i infuzijama, kao iu nekim pivima svježeg okusa.
