Zelena paprika je crni biber (piper nigrum) ubran nezreo, blanširan i ostavljen da se suši na suncu kako bi se zadržala zelena boja i oslobodila manje intenzivna ljutina. Aroma mu je svježa i voćna, idealna za kuhanje uz ribu, bijelo meso, mahunarke i povrće.
Le Botaniche - Malabar Green Pepper
