Håvaldsen Aquavit Triple Cask se proizvodi istom metodom koja se koristi za najbolje džinove, tj. destilacijom svih biljnih sastojaka zajedno, a zatim dodavanjem čiste planinske vode na kraju. Posebnost Aquavita je da bude odležavao ukupno 9 meseci u tri različite vrste drveta: šeri, Madeira i bačve od francuskog hrasta: to je prva rakija s tri bačve ikada proizvedena u Norveškoj, a možda i u svijetu.
Njegov jedinstven i pun ukus potiče od ovog procesa sazrevanja, gde Okus biljaka poput kima, korijandera, anđelike, mente, đumbira i kore narandže i limuna pridružuje se notama drveta koje podsjeća na vaniliju i karamelu. Håvaldsen Aquavit je savršeno pijan glatka, zaista je odličan predjelo i takođe a odličan digestiv, ali odlično djeluje i kao glavni sastojak moderni kokteli.
Proizvođač je Kimerud, također poznat po svom izvrsnom džinu i finoj odležanoj verziji potonjeg. Ova mala norveška zanatska destilerija oduvijek je svoje proizvode bazirala na brizi o sirovinama, na prefinjenosti proizvodnih metoda i na tradiciji, a brojne međunarodne nagrade koje su osvojili dokaz su kvalitete Kimerud destilata.
