Kapriol Dry Gin nastao je krajem 2015. godine nakon dvije godine istraživanja i eksperimentiranja usmjerenih na reprodukciju drevne recepture klasičnog Kapriola (tipični planinski liker), pretvarajući ga u pravi gin. Ovo je verzija Sloe Gin-a, odnosno liker napravljen od baze džina, ali sa nižim sadržajem alkohola i infuzijom bobica crnog trna.
Kapriol Sloe Gin na nosu odiše svježim notama crvenog voća. Na nepcu preovlađujući okus divljeg trna uravnotežen je suptilnim gorkim notama hmelja. Nizak sadržaj šećera čini ga posebno aromatičnim i ukusnim. Kako ne sadrži citruse, odlično se uklapa u napitke sa kiselim sastojcima ili uz osvježavajuću limunadu.
