Tabar džin se destiluje u Finale Emiliji, u oblasti Donje Modene, tehnikom starom koliko i istorija fabrike Casoni, koja u ovoj zemlji proizvodi likere od 1814. godine. I kako je ova zemlja obavijena maglom, tako je i džin odlučujući i obavijajući ga kao gutljaj magle. Simbol ove magle je Tabarro, kojem džin duguje svoje ime, što je tipičan muški ogrtač ovog područja.
Tabar Gin je u suštini citrusan na nosu, ali se sve mijenja na nepcu: ugodno dominira kleka u kombinaciji sa notama anđelike i korijandera. Zatim se pojavljuju naznake kardamoma i ruzmarina, uravnotežene nježnom notom kamilice i svježijom notom anisa. Odličan za bilo koju vrstu miješanja, njegov jedinstven i nepogrešiv okus vas ne ostavlja ravnodušnim, kao i savršen balans sirovina.
