Citadelle Extremes No.2 Wild Blossom Old Tom Gin je izraz Citadelle gina zasnovan na stilu Old Tom; slađe od London Dry-a, ali ipak suvo od Genevera. Sa ovim džinom, majstor blendera Alexandre Gabriel želio je da eksperimentiše do krajnosti, zahvaljujući ogromnom uspjehu postignutom s Citadelle No Mistake Old Tom Gin.
Rezultat je a bogat, raskošan džin, koji u ustima ima slatko-kiseli efekat, sa notama limuna koje se kombinuju sa notama bibera, ali pre svega sa cvetnim notama ruže i ljubičice, dok se u završnici pojavljuju one kima i trešnje.
