Elephant Aged Gin se destilira London Dry metodom u tradicionalnom bakrenom alembiku Arnolda Holsteina u malim serijama od 600 boca. Osnovu čini onaj Elephant London Dry gin, sa raženim alkoholom i 14 biljnih biljaka od kojih je 5 afričkih, ali u različitim količinama u odnosu na original i sa sadržajem alkohola od 52% vol. odležava oko godinu dana u hrastovim bačvama. Rezultat je svilenkasti i pikantni džin na nepcu, sa dimljenim, ali slatkim notama praćenim prijatnom notom vanile. I ' veoma mekan, posebno u završnici, i punog tijela, bogatog notama okusa. Savršeno piće u čistom i miješanom stanju.
Sve boce su personalizovane, etiketa je ispisana rukom, a logo se odnosi na znakove korišćene u pismima koja su istraživači devetnaestog veka slali kući govoreći o botaničkim biljkama koje su otkrili i njihovim avanturama. Stara verzija ima male razlike u dizajnu koje povećavaju ekskluzivnost ovog ograničenog izdanja.
Od svog osnivanja u septembru 2013., Elephant Gin donira 15% prihoda u dvije fondacije posvećene očuvanju afričke flore i faune: Ranger Club fondacije Big Life i Fondacija Space For Elephants. The eko-održiva i društveno održiva metoda proizvodnje Elephant Gin-a prepoznao je Positive Luxury koji je brendu dao svoj Butterfly Mark.
