Sve biljne biljke koje se koriste se uzgajaju, beru i suše ručno prije infuzije u osnovni alkohol u The Secret Herb Gardenu u brdima izvan Edinburga. Infuzija cvijeća nakon destilacije je ono što džinu daje plavu boju i uzrokuje da postane kao magijom (ali sve je to nauka!) jorgovan u dodiru sa toničnom vodom.
Na nosu i na nepcu Old Curiosity Lavender & Echinacea Secret Garden Gin je izrazito cvjetni, miriše na potpuri, s blagom začinskom notom bibera.
