Ideja o proizvodnji Salz Gina rodila se na ostrvu Sylt u Sjevernom moru. Salz Gin dolazi od žitarica destiliranih diskontinuiranom metodom u bakrenom alembiku i botaničkim sastojcima u bain-mari i u infuziji; voda za proces destilacije je filtrirana i djelomično demineralizirana voda solane na otoku Sylt. Među botaničkim proizvodima koji se koriste izdvajaju se morski komorač i botanički proizvodi sakupljeni na obali za vrijeme oseke na obali Sjevernog mora, ali glavna karakteristika Salz Gina je da se posljednji korak filtracije odvija na ventilima kamenica. royal sylt Sjevernog mora.
Priobalni biljni sastojci i posebna filtracija daju Salz Gin-u blago slan, jodirani okus, koji je popraćen najklasičnijim notama džina, lako prepoznatljivim u retrookusu.. Da probam u koktelu Martini sa kaparima umjesto maslina.
