21 godina prefinjenosti u bačvi čini Rum Isla Coiba 21 años kompleksnim i bogatim, sposobnim da degustaciju pretvori u senzorno putovanje. Tamna i jantarna boja svojim zlatnim odsjajima privlače poglede, dok nos zadivljuje kompleksnost začinskih nota, u kombinaciji sa notama duhana i opojnim aromama vanilije i karamele. Na nepcu je drvo razvilo u rumu slatke note zrelog voća, papaje i banane, i zabaglionea, uravnotežene pikantnošću destilata i gotovo ljutom pikantnošću. Nekoliko kapi vode i voćne note poprimaju intenzitet, potkrijepljene toplim notama i notama duhana koji na ovom putu omekšavaju prelazeći od cigare do lule. Suhi završetak ostavlja prijatan osjećaj u ustima. Okrugli i prefinjeni, to je meditacijski rum sa zavodljivom senzualnošću.
Isla Coiba 21 años je takođe rum sa hiljadugodišnjom istorijom, proizveden od najbolje melase šećerne trske na najnedostupnijem ostrvu Paname od 1908. godine i stvoren sa namerom da se panamskom rumu da prestiž. Zahvaljujući Mixer Srl, ovaj rum se vratio u Italiju sa novim modernim imidžom, ali sa svim svojim ukusom tradicije.
