Limunska trava (Cymbopogon Citratus) je osnovni sastojak azijske kuhinje. Svjež, intenzivan i svestran, daje jelima ugodnu i postojanu aromu limuna. Može se koristiti i za pravljenje biljnih čajeva i infuzija, bezalkoholnih i alkoholnih, toplih i hladnih. Za koktele je koristan i za pravljenje aromatiziranih sprejeva i kockica leda, dajući ukusan miris limuna pićima.
