VIDA de San Luis Del Rio® je zanatski organski Mezcal iz Del Magueya. Lako se miješa, a predvidio je vrlo traženu i vrlo priznatu kategoriju u svijetu barmena.
Napravljen ručno, destilira se vrlo sporo dva puta u malim bakrenim destilacijama postavljenim uz rijeku i napajanim drvetom kako bi dao one arome koje naglašavaju njegovu svestranost u koktelima.
Degustacijske note: naznake voćnih aroma, dašak meda, vanile i pečene agave; na nepcu se lako prepoznaju đumbir, cimet, spaljena sandalovina, banana i mandarina, sa dugim i mekim završetkom. Živjela VIDA!
Ron Cooper, američki umjetnik, osnovao je destileriju Del Maguey Single Village 1995. godine s ciljem da autentični i zanatski meskal postane poznat svijetu. Zahvaljujući snažnoj vezi uspostavljenoj sa autohtonim meksičkim zajednicama u regiji Oaxaca i Puebla, Del Maguey štiti i čuva drevne proizvodne procese koji se prenose s generacije na generaciju stotinama godina. Ove tradicionalne metodologije, u kombinaciji sa meksičkom raznolikom mikroklimom i terroirom, daju svakom proizvodu jedinstven i složen karakter koji slavi umjetnost porodičnog proizvođača.
