Parfimisani destilirani džin Lady Pope

Lady Pope je prvi džin čija je receptura razvijena zahvaljujući algoritmu umjetne inteligencije koji je patentirao sam Not A* Distillery, osnovan 2021. godine. Braća Rovero se tada brinu za destilaciju biljnih sastojaka koji karakteriziraju džin.
Lady Pope je složen, ali svestran džin, strukturiran i istovremeno mekan, sa jakom, ali ne preovlađujućom alkoholnom komponentom. Za njegovu izradu koristi se 14 biljnih sastojaka koji pokrivaju buket koji se kreće od cvjetnih (damaska ​​ruža i lavanda), preko začinskih (kardamom, cimet, đumbir itd.) do balzamičnog (ružmarin, eukaliptus, timijan itd.). ). Mudrost ih je mogla kombinovati na takav način da nijedna nije nadvladala drugu, već da su se međusobno harmonizirali u ravnoteži.