Panmòllo 1912, Nonna Alfa

“Panmòllo 1912” je zaista jedinstven i nevjerovatan džin jer zaista uspijeva rekreirati tipične okuse tradicionalne toskanske supe od paradajza, koristeći svoje sastojke u kombinaciji s onima tipičnim za džin, uključujući bijeli luk i kruh, plus dašak morske vode.
Iskazuje svoj maksimalni potencijal uz posebno slana jela. Na primjer, odlična kombinacija je s kruhom, puterom i inćunima.
Džin je ručno rađen na najprirodniji mogući način, bez upotrebe degažmana, mašina ili filtera i bez dodavanja veštačkih aroma i boja.
Dal Piatto al Bicchiere je projekt koji počinje od tradicionalnih jela preoblikovanih u tekućem obliku. To je priča o troje unučadi koji žele da ožive, u novom obliku, svoju strast za zemljom, za autentičnošću, za svoju porodicu, za baku i dedu.