Seven Eighths Bamboo Gin

Sette Ottavi Bamboo Gin je rođen u noći između 7. i 8. novembra iz bilo koje dve glave rođene, nekoliko metara dalje, 7. i 8. novembra nekoliko godina ranije. Korištena alkoholna baza i botanički sastojci su certificirani organski.
Glavna botanika je očito bambus, biljka izuzetnih i prije svega eko-održivih karakteristika, temeljna tačka projekta “Sette Ottavi”. Bambus je ono što ovaj džin čini veoma mekim, pa tako prijatnim čak i glatkim nakon obroka, kao i u mešanju.
Na nepcu su note kleke i limuna obogaćene slatkim notama bambusa i sladića, uz blagi začin đumbira.