Hanes Gazér Gin yw antur Davide, Federico a Simone, tri ffrind sydd wedi teithio’r byd o Trentino, heb erioed golli’r cwlwm rhyngddynt ac yn bennaf oll â’r man lle cawsant eu geni a’u magu. Yr awydd i wneud rhywbeth concrid i wella ac amddiffyn y diriogaeth a'u hysgogodd i lansio cynnyrch i amgáu blasau coedwigoedd Trentino. Ymhellach, mae rhan o'r elw yn cael ei roi i Gytundeb Coed Trentino, sy'n delio ag ailgoedwigo a gwarchod yr amgylchedd.
Ar y trwyn, mae Gazèr Gin yn ddwys ac yn amlen, gydag arogl mêl, ynghyd â nodiadau merywen a blodau ysgaw. Ar y daflod mae'n ffres a blodeuog diolch i nodau Elderberry a Chamomile, wedi'u meddalu gan nodau melys Mêl, ac yna'n gadael ôl-flas balsamig braf a roddir gan y Mountain Pine.
