Ribolgin gan Nain Lisa

Mae “Ribolgin” yn gin mwy eithafol, llawn dychymyg. Tusw cymhleth o aroglau a blasau sy'n ymledu i'r daflod ac yn esblygu'n barhaus, gan atgynhyrchu blas Ribollita, pryd sy'n nodweddiadol o draddodiad coginio Tysganaidd. Mae botaneg y gin yn cael eu cyfuno â bresych, moron, bara artisan Tysganaidd (heb glwten), chard, seleri, ffa cannellini, dail olewydd, winwnsyn, garlleg, saets, rhosmari, pupur du, teim ac, yn olaf, dŵr môr am y blas.
Rhowch gynnig arni mewn cyfuniad â bwydydd llawn cymeriad, fel cigoedd wedi'u halltu, cawsiau a rhostiau.
Mae Dal Piatto al Bicchiere yn brosiect sy'n cychwyn o brydau traddodiadol wedi'u hail-ddychmygu ar ffurf hylif. Mae’n stori tri o wyrion ac wyresau sydd am adfywio, ar ffurf newydd, eu hangerdd dros y wlad, dros ddilysrwydd, dros eu teulu, dros eu neiniau a theidiau.