Gen byth

Genever yw "tad-cu" gin: ni buasai ein hoff ddistyllad ni byth wedi ei eni pe na buasai genever neu jenever wedi eu geni o'r blaen yn Holland a Belgium, o ba rai yr ysbrydolwyd y Prydeinwyr i dde- chreu eu diod wladol. Mae'r gwirod yn cynnwys sylfaen alcoholaidd o frag wedi'i gymysgu ag alcohol grawn sy'n ei gwneud yn agos at wisgi, ond yn haws i'w yfed a'i gymysgu'n ddiodydd. Yn wir, unwaith ar y tro, roedd barmen yn defnyddio genever fel sylfaen ar gyfer coctels sydd heddiw yn seiliedig ar gin. Mae'r botaneg yn debyg i'r rhai clasurol o gin, ond mae merywen fel arfer yn bresennol mewn symiau llai. Mae'n berffaith addas ar gyfer yfed yn syth ac mae connoisseurs gin yn ei garu'n fawr hyd yn oed ar gyfer y fersiynau oedrannus.