Mae gan bupur Cubeb (Piper cubeba) aeron crwn gydag arwyneb crychlyd ac mae'r petiole sy'n glynu ato fel "cynffon" yn gwahaniaethu oddi wrth bupur du.
Mae'r arlliwiau aromatig yn ddymunol ac mae'r blas yn egr ac ychydig yn chwerw gyda nodau resinaidd a ffrwythau. Gan ei fod yn ysgafn, mae'n arbennig o addas ar gyfer persawru prydau pysgod gyda blas mireinio a llai pendant ac fe'i defnyddir gan melysion ar gyfer cyfuniadau gwreiddiol gyda siocled a ffrwythau. Hyd yn oed wrth gymysgu gall roi bywyd i gyfuniadau diddorol iawn.
Gwybodaeth ychwanegol
Tarddiad | Indonesia |
---|---|
Nifer | 25 gr. |