Pupur gwyrdd yw pupur du (piper nigrum) wedi'i ddewis yn anaeddfed, wedi'i blancio a'i adael i sychu yn yr haul er mwyn cynnal y lliw gwyrdd a rhyddhau sbeisigrwydd llai dwys. Mae ei arogl yn ffres a ffrwythus, yn ddelfrydol wrth goginio gyda physgod, cigoedd gwyn, codlysiau a llysiau.
Le Botaniche - Pupur Gwyrdd Malabar
