Mae Gin Agricolo yn brosiect deilliedig a anwyd o'r profiad a gafwyd yn Cantine Sant'Agata, gwindy'r teulu Cavallero am dair cenhedlaeth. Gin Agricolo Blagheur yw'r Gin Llysieuol o'r drioleg sydd hefyd yn cynnwys Evra a Gadan; ar y daflod mae'r blas yn sych ac yn bendant, wedi'i feddalu gan aroglau blodau o rosyn, marjoram, ireos ac arquebuse, gydag ôl-flas llysieuol a mentholaidd. Mae'r gorffeniad yn ffres iawn, yn barhaus ac yn anad dim yn llysieuol.
Mae'r enw "Blagheur" yn tarddu o'r dafodiaith Piedmont ac yn dynodi person ofer sy'n hoffi dangos i ffwrdd yn serth, yn byw y tu hwnt i'w fodd. Daw rhagoriaeth y gin hwn chwiliwch am y botaneg gorau yn ardal Piedmont (a fydd hefyd yn disodli'r botaneg sydd bellach yn cael ei fewnforio neu heb ei dyfu yn yr ardal).
Mae'r gin Amaethyddol Blagheur yn ddelfrydol o yfed yn syth ar ôl pryd o fwyd neu wedi'i gyfuno â dŵr tonig. Awgrymiadau Gin Tonic: ychwanegu blodau anise seren, aeron cardamom, pupur pinc; ynghyd ag aeron merywen ffres a chroen lemwn.
