Mae Gin Ionico yn gyfansoddyn oer gyda thrwyth o botaneg Sicilian fel Sage, Rosemary, Myrtle, Cardamom, Oren Melys, Oren Chwerw, Grawnffrwyth ac Oren Blossoms, a nodweddir gan ychwanegu dŵr Etna wedi'i ficro-hidlo â halen môr Sicilian. Felly mae'n cael ei nodweddu gan fraster amlwg, wedi'i gydbwyso â nodiadau llysieuol a chwerw ac awgrymiadau o sitrws.
Fe’i cynhyrchir gan y Brodyr Pistone sydd wedi bod yn cynhyrchu gwirodydd yn Sisili ers dros ugain mlynedd, gan dynnu eu hysbrydoliaeth o’r ynys. Gyda'r gin hwn roedden nhw eisiau creu taith synhwyraidd fel taith y gwynt sy'n codi o'r môr ac yn croesi prysgwydd Môr y Canoldir a llwyni sitrws, gan ddod â hanfodion ac arogleuon yr hyn y mae'n dod ar eu traws.
Dim ond tra bod y stoc yn para y bydd yn cyrraedd y botel argraffiad cyfyngedig arbennig!
