Mae'r holl botaneg a ddefnyddir yn cael eu tyfu, eu cynaeafu a'u sychu â llaw cyn trwytho i'r alcohol sylfaenol yn The Secret Herb Garden yn y bryniau y tu allan i Gaeredin. Trwyth y blodau ar ôl distyllu sy'n rhoi'r lliw glas i'r gin ac yn achosi iddo ddod fel pe bai trwy hud (ond gwyddoniaeth yw'r cyfan!) lelog mewn cysylltiad â dŵr y tonic.
Ar y trwyn ac ar y daflod Old Curiosity Lavender & Echinacea Secret Garden Gin yn benderfynol o flodeuo, persawrus fel potpourri, gydag ychydig o awgrym sbeislyd o bupur.
