Macaja Cask gin

Macaja Gin yw'r gin artisanal a grëwyd gan Ddistyllfa Bocchino, sydd ar waith yn Piedmont ers 1898. Daw'r ysbrydoliaeth ar gyfer y gin o ddigwyddiad atmosfferig arbennig, o'r enw macaja, lle mae'r gwynt sirocco o Liguria yn croesi'r mynyddoedd, gan ddod â chynhesrwydd hyd yn oed yn y gaeaf ar bryniau Piedmont. Mae gin felly yn ymgorffori bioamrywiaeth naturiol yr ardal sy'n cysylltu Liguria a Piedmont. Mae Macaja Cask Gin yn gymhleth iawn ond yn gytbwys iawn, wedi'i ddistyllu mewn llonydd amharhaol gyda 36 o botanegau ac wedi bod am chwe mis mewn barriques bach. Mae aroglau sbeislyd a balsamig yn rhagflas o flas sy'n esblygu'n gyson, lle mae merywen, ffrwythau sitrws, sbeisys a blodau'n cydbwyso'i gilydd mewn llwybr a wneir hyd yn oed yn ddwysach gan heneiddio mewn casgen ac sy'n gorffen mewn gorffeniad meddal a melys.