Xamorfos gin

Gin Sych yn Llundain yw Xamorfos Gin a gynhyrchwyd yn Salerno gan y micro-ddistillery Distill-Hub, a agorwyd yn 2021. Mae wyth o botanegau gan gynnwys dail Kaffir, lemongrass a phupur fi Timut yn cael eu trwytho ag amserau gwahanol mewn alcohol o wenith a dŵr, y cyfan wedyn yw wedi'i ddistyllu mewn alembig copr amharhaol gyda dau fotaneg distyllu stêm arall: blodau'r ysgawen a phetalau rhosyn coch. Gyda'r dechneg benodol hon, llwyddodd y distyllwr Lorenzo Spagnolo i gael gin gyda chydbwysedd rhagorol rhwng awgrymiadau melys a sbeislyd, rhwng nodau sitrws a blodau. Dwysedd dymunol a dyfalbarhad sy'n gwneud Xamorfos Gin yn gynnyrch ardderchog ar gyfer cymysgu.