Himbrimi Pur Icelandic Jin yn a Hen Tom o Wlad yr Iâ a grëwyd gan yr artist Óskar Ericsson i gael gin a oedd yn cyd-fynd â natur anialwch Gwlad yr Iâ.
Dyma hynodion Himbrimi Old Tom Gin:Dŵr ffynnon Gwlad yr Iâ, pur iawn; y defnydd o botaneg lleol a gwyllt wedi'u dewis â llaw, megis aeron meryw a'r teim arctig, y mae ei nodiadau blodau tebyg i lafant nodweddu gin; yr mêl fel melysydd sy'n cydbwyso â'r botaneg gan greu dymunol effaith chwerw-melys.
La Distyllfa Brunner ei sefydlu yn 2017 yn nhref Mosfellsbær. Mae'n cynhyrchu â llaw 50.000 o boteli'r flwyddyn mewn sypiau bach o 600 litr ac mae pob un ohonynt wedi'i rifo â llaw gan Ericsson ei hun. Mae'r brand yn sefyll fel moesegol a chymdeithasol ac mae wedi ymrwymo i gyfrannu at warchod yr amgylchedd naturiol, cadwraeth y celfyddydau cain a thegwch rhyw. Mae yna eisoes nifer o wobrau a gwobrau wedi'u neilltuo i gins Himbrimi.
