Swami Wagyu Gin - O fy Gin

Mae'r Wagyu yn cael ei magu mewn stablau agored ac mae'r gwartheg yn cael eu brwsio i sicrhau eu cysur a'u lles. Yr union farmor mor dreiddgar sy'n gwneud y cig hwn yn arbennig ac yn rhoi blasau ac aroglau arbennig i'r gin. Mae'r holl ddeunyddiau botanegol a ddefnyddir yn cael eu dewis â llaw a'u dewis yn ofalus. Dim ond cynhwysion hollol naturiol sy'n cael eu dewis fel darnau o bren afal wedi'u sychu'n dda a ddefnyddir i grilio'r Wagyu. Mae'r broses y mae wagyu mwg yn mireinio gin yn gyfrinach.
Ar y daflod mae Swami Wagyu Gin yn feddal ac yn olewog iawn. Y tu hwnt i'r arlliwiau priddlyd, canfyddir persawrau prin a roddir gan bresenoldeb Wagyu. Mae cig eidion Wagyu, wedi'i sbeisio â grawn pupur a'i grilio â darnau o bren afalau wedi'u sychu'n dda, yn cyfrannu at brofiad blas unigryw. Ar ôl tua 30 eiliad, mae'r effaith waw yn cyd-fynd â'r blas umami, yr aroglau rhost cynnil a'r nodyn cig digamsyniol.