Yu Gin

Mae Yu Gin wedi'i ysbrydoli gan ddiwylliant Japan, yn enwedig gan Wabi Sabi, athroniaeth sy'n gwerthfawrogi symlrwydd wrth gofleidio cymhlethdod ac felly mae gin yn gymhleth o ran blas, ond yn syml yn ei ddilysrwydd ac wrth ddewis deunyddiau crai naturiol.
Fe'i cynhyrchir yn Ffrainc gyda chynhwysion lleol ar wahân i'r ddau fotaneg dwyreiniol: Yuzu, sy'n rhoi ei enw i'r gin, a phupur Sichuan. Mae nodau cyffredin merywen yn cyfuno â rhai sitrws a sbeislyd y ddau fotaneg hyn â chanlyniad cytbwys a blasus iawn.